Produkte

Die Produkte

 

Gänse, Entenbrust, Entenkeulen, das in der bayerischen Küche so beliebte „Jung“, ebenso wie Leber und andere
Innereien sind bei uns auf Vorbestellung frisch erhältlich. Aus verschiedenen Gründen können wir keine Produkte versenden.

 

Unsere Produktpalette steht Ihnen auch zum Download bereit (PDF 957 kb).

 

 

Bayerische Bauernente 

 Bayerische Bauernente

Bayerische Grillente

 Bayerische Grillente

Handelsklasse A

bratfertig

mit Innereien (Hals, Leber, Herz

und Magen)

gemischt oder kalibriert

von 2,0 bis 3,0 kg

frisch und gefroren

poly.-verpackt,

neutral und bedruckt

Kartoninhalt: 5 Stück

 

Handelsklasse A

grillfertig

ohne Innereien

kalibriert von 1,8 bis 3,0 kg

frisch und gefroren

poly.-verpackt, neutral

Kartoninhalt: 6 Stück

Bayerische Bauernflugente

 Bayerische Bauernflugente

Bayerische Bauerngans

 Bayerische Bauerngans

Handelsklasse A

bratfertig

männlich von 3,0 - 4,0 kg

weiblich von 1,7 - 2,3 kg

mit Innereien (Hals, Leber,

Herz und Magen)

frisch poly.-verpackt, bedruckt

gefroren poly. verpackt, neutral

Kartoninhalt: männlich 4 Stück

Kartoninhalt: weiblich 6 Stück 

Handelsklasse A

bratfertig

mit Innereien

(Hals, Leber, Herz und Magen)

frisch poly.-verpackt, bedruckt

gemischt oder kalibriert

von 3,5 bis 7 kg

frisch poly.-verpackt, bedruckt

gefroren cryovac.-verpackt, neutr.

Kartoninhalt: 3 Stück

frisch lieferbar von

September bis Ende Dezember

 

Bayerische Entenkeulen

 Bayerische Entenkeulen

Bayerisches Entenbrustfilet

 Bayerisches Entenbrustfilet

Handelsklasse A
frisch lose verpackt
gefroren, vakuumverpackt
2 Stück / Beutel
Stückgewicht ca. 230 gr. - 270 gr.

 

 

Handelsklasse A
frisch, lose verpackt
gefroren vakuumverpackt
1 Stück / Beutel
Butterfly oder halbiert
verschiedene Gewichte 

 

Trockengerupfte Ente

 Trockengerupfte Ente

Entenherzen, Entenleber, Entenmägen

Entenherzen, Entenleber, Entenmägen

Zur Zeit nicht lieferbar !!

frisch 1 kg, poly.-verpackt.
gefroren 1 kg, vakuumverpackt 

 

Bayerische Gänsebrust

Bayerische Gänsebrust 

Bayerische Gänsekeulen

 Bayerische Gänsekeulen

frisch und gefroren,
0,8 kg bis 1,0 bis 1,6 kg
frisch lose verpackt
gefroren cryovac-verpackt
Inhalt: 1 Stück 

 

frisch und gefroren
frisch poly.-verpackt
gefroren cryovac-verpackt
Inhalt: 2 Stück 

 

 

Bayerisches Entenjung

Bayerisches Entenjung

Bayerisches Gansjung  Bayerisches Gansjung

bestehend aus:
Entenfleisch, Knochen,
Herz und Magen
frisch und gefroren, 1kg / Beutel

 

frisch und gefroren
ca. 1,0 bis 1,5 kg
bestehend aus jeweils:
2 Flügeln, 1 Hals, 1 Herz,
1 Magen, 1 Rückenstück

Entenflügel, Entenfüsse

 Entenflügel/Entenfüsse


Bayerische Gänseleber

frisch und gefroren
verschiedene Verpackungen

frisch und gefroren
frisch poly.-verpackt, 1 kg / Beutel
gefroren vakuumverpackt
1 kg Beutel

 

Entenhälse

 

Entenverarbeitungsfleisch

frisch, lose verpackt
Gänseflomen

gefroren, vakuumverpackt
 

Gänseflomen

 

 Entenkarkassen

frisch und gefroren, verpackt in Poly.-Beutel

1 Stück. ca. 1 kgfrisch, lose verpackt